Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами индейкой

Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Шампиньоны 50 г
Индейка, крылышки, только мясо 450 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец белый 2 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.4% 691 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5% 2009 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.9% 769 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 17.8% 558 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 19% 523 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 2.2% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 9.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 19% 524 г
Витамин В9, фолаты 10.654 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3754 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.6% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6818 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.379 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2102 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.0656 мг 20 мг 25.3% 25.2% 395 г
Ниацин 0.961 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.84 мг 2500 мг 8.5% 8.5% 1180 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6139 г
Кремний, Si 15.568 мг 30 мг 51.9% 51.7% 193 г
Магний, Mg 48.24 мг 400 мг 12.1% 12.1% 829 г
Натрий, Na 105.06 мг 1300 мг 8.1% 8.1% 1237 г
Сера, S 23.72 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4216 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 17% 587 г
Хлор, Cl 109.37 мг 2300 мг 4.8% 4.8% 2103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 34.95 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 9.2% 1083 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 18.6% 536 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.3757 мг 2 мг 18.8% 18.7% 532 г
Медь, Cu 170.26 мкг 1000 мкг 17% 16.9% 587 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 11% 906 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 10.147 мкг 55 мкг 18.4% 18.3% 542 г
Стронций, Sr 49.65 мкг ~
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11062 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.9427 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1273 г
Цирконий, Zr 5.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
бета Ситостерол 7.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами индейкой составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок