Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 350 г
Сметана 20% жирности 110 г
Яйцо куриное 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.6% 1462 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.5% 571 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2838 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 16.5% 503 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 7.3% 1134 г
бета Криптоксантин 8.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 8.6% 963 г
Витамин В4, холин 96.03 мг 500 мг 19.2% 15.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 10.1% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.91 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4489 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 12.09 мг 90 мг 13.4% 11.1% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 6.4% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 10.2% 815 г
Витамин Н, биотин 8.063 мкг 50 мкг 16.1% 13.3% 620 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.664 мг 20 мг 8.3% 6.9% 1202 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.35 мг 2500 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Кальций, Ca 39.56 мг 1000 мг 4% 3.3% 2528 г
Кремний, Si 2.865 мг 30 мг 9.6% 7.9% 1047 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2647 г
Натрий, Na 158.05 мг 1300 мг 12.2% 10.1% 823 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 5.8% 1429 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 9.1% 913 г
Хлор, Cl 254.09 мг 2300 мг 11% 9.1% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1352 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 5% 1643 г
Кобальт, Co 6.362 мкг 10 мкг 63.6% 52.6% 157 г
Литий, Li 13.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 3.3% 2481 г
Медь, Cu 85.23 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1173 г
Молибден, Mo 6.439 мкг 70 мкг 9.2% 7.6% 1087 г
Никель, Ni 6.207 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 10.734 мкг 55 мкг 19.5% 16.1% 512 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12962 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6.7% 1235 г
Цинк, Zn 0.5181 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2316 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
бета Ситостерол 5.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов