| Яблоко (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 140 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 110 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
Морковь и яблоко натереть на мелкой терке, добавить яйца и муку, все перемешать.Обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон по 2 минутки. Я смазала сковороду топленым маслом, оно придает оладьям особый аромат.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.2 мкг | 900 мкг | 75.2% | 44.6% | 133 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.517 мг | 5 мг | 70.3% | 41.7% | 142 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 72.72 мг | 500 мг | 14.5% | 8.6% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.638 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.9% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2622 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.307 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.427 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.5% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1158 мг | 20 мг | 10.6% | 6.3% | 945 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.56 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2945 г |
| Кремний, Si | 8.945 мг | 30 мг | 29.8% | 17.7% | 335 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 5.9% | 996 г |
| Натрий, Na | 50.24 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2588 г |
| Сера, S | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2052 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 9.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 60.5 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 7.4% | 799 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 3.624 мкг | 10 мкг | 36.2% | 21.5% | 276 г |
| Литий, Li | 2.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7462 мг | 2 мг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Медь, Cu | 163.06 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 9.7% | 613 г |
| Молибден, Mo | 10.688 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.1% | 655 г |
| Никель, Ni | 9.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.837 мкг | 55 мкг | 32.4% | 19.2% | 308 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11360 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.9005 мг | 12 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочно-морковные оладьи составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».