| Кабачок | 1500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.7% | 9500 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.7% | 1474 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 29.9% | 528 г |
| бета Каротин | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 32.2% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.607 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 26.3% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.701 мг | 15 мг | 11.3% | 17.8% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 29.6% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6314 мг | 20 мг | 3.2% | 5% | 3168 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 13.8% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5048 г |
| Кремний, Si | 19.804 мг | 30 мг | 66% | 103.8% | 151 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 4.1% | 3799 г |
| Натрий, Na | 144.45 мг | 1300 мг | 11.1% | 17.5% | 900 г |
| Сера, S | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7800 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 5.2% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 233.14 мг | 2300 мг | 10.1% | 15.9% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 41.2% | 382 г |
| Литий, Li | 5.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 10.7% | 1473 г |
| Медь, Cu | 64.71 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.2% | 1545 г |
| Молибден, Mo | 4.524 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.2% | 1547 г |
| Никель, Ni | 3.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23866 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 73.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».