| Кефир 2,5% жирности | 125 г |
| Вода водопроводная питьевая | 125 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 300 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Маргарин [Хозяюшка] | 30 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 799 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8% | 596 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 123.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 24.77 мг | 500 мг | 5% | 2.4% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.713 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.7% | 1761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 10.4% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 12.2% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8329 мг | 20 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.16 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.7% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 192.64 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.2% | 519 г |
| Кремний, Si | 0.898 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 656.37 мг | 1300 мг | 50.5% | 24% | 198 г |
| Сера, S | 112.52 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.4% | 889 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 10% | 477 г |
| Хлор, Cl | 737.24 мг | 2300 мг | 32.1% | 15.2% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.9% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Медь, Cu | 64.21 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 5.888 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4% | 1189 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.28 мкг | 55 мкг | 16.9% | 8% | 593 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19541 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.0301 мг | 12 мг | 8.6% | 4.1% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.347 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность осетинский пирог составляет 210,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».