| Кабачок (Пассерование) | 100 г |
| Баклажан (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 20 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 35.2% | 667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 681 мкг | 900 мкг | 75.7% | 177.7% | 132 г |
| бета Каротин | 4.111 мг | 5 мг | 82.2% | 193% | 122 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 988.968 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 6.8% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 12.4% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 22.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.036 мкг | 400 мкг | 6% | 14.1% | 1664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 32.6% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 5.4% | 4261 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 67.8% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.27 мг | 20 мг | 6.4% | 15% | 1575 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.85 мг | 2500 мг | 15.3% | 35.9% | 653 г |
| Кальций, Ca | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.2% | 2532 г |
| Кремний, Si | 48.754 мг | 30 мг | 162.5% | 381.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 17.6% | 1327 г |
| Натрий, Na | 360.56 мг | 1300 мг | 27.7% | 65% | 361 г |
| Сера, S | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4845 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 16.7% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 52.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 5.4% | 4397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 11.5% | 2039 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.6% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 59.4% | 396 г |
| Литий, Li | 26.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 36.9% | 639 г |
| Медь, Cu | 130.21 мкг | 1000 мкг | 13% | 30.5% | 768 г |
| Молибден, Mo | 15.16 мкг | 70 мкг | 21.7% | 50.9% | 462 г |
| Никель, Ni | 8.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12438 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.5421 мг | 12 мг | 4.5% | 10.6% | 2214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (клуб) составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».