Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный( индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный( индейка)

Перец сладкий красный 800 г
Кабачок 100 г
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 15% жирности 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный( индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.7% 835 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.8% 1302 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.7 мкг 900 мкг 26% 29.7% 385 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.314 мг 5 мг 26.3% 30.1% 381 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.9% 1440 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 6.1% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 13.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 21.4% 535 г
Витамин В9, фолаты 11.827 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 20.3% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 106.11 мг 90 мг 117.9% 134.9% 85 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4087 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.9271 мг 20 мг 14.6% 16.7% 683 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 2.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.98 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1330 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 4.2% 2698 г
Кремний, Si 11.963 мг 30 мг 39.9% 45.7% 251 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2582 г
Натрий, Na 54.28 мг 1300 мг 4.2% 4.8% 2395 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7868 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 15.1% 756 г
Хлор, Cl 47.73 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2148 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8982 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 18.2% 628 г
Литий, Li 36.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2099 г
Медь, Cu 97.7 мкг 1000 мкг 9.8% 11.2% 1024 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 5% 2282 г
Никель, Ni 2.505 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 8.342 мкг 55 мкг 15.2% 17.4% 659 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.4% 1799 г
Цинк, Zn 1.414 мг 12 мг 11.8% 13.5% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.915 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.047 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный( индейка) составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок