Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченая под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченая под шубой

Треска 156 г
Масло подсолнечное 5 г
Морковь, красная (Пассерование) 28 г
Сыр костромской 15 г
Чеснок луковица (Пассерование) 4 г
Способ приготовления

226

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 17.7% 503 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.7 мкг 900 мкг 33.4% 29.7% 299 г
бета Каротин 1.65 мг 5 мг 33% 29.4% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 3.855 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10376 г
Витамин В12, кобаламин 1.388 мкг 3 мкг 46.3% 41.2% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 11.6% 769 г
Витамин Н, биотин 8.009 мкг 50 мкг 16% 14.2% 624 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.3365 мг 20 мг 26.7% 23.8% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 311.18 мг 2500 мг 12.4% 11% 803 г
Кальций, Ca 96.65 мг 1000 мг 9.7% 8.6% 1035 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Натрий, Na 112.55 мг 1300 мг 8.7% 7.7% 1155 г
Сера, S 180.55 мг 1000 мг 18.1% 16.1% 554 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 24.8% 358 г
Хлор, Cl 141.66 мг 2300 мг 6.2% 5.5% 1624 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 14.22 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3010 г
Йод, I 108.9 мкг 150 мкг 72.6% 64.6% 138 г
Кобальт, Co 24.472 мкг 10 мкг 244.7% 217.7% 41 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1709 г
Медь, Cu 139.54 мкг 1000 мкг 14% 12.5% 717 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 7.7% 1153 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17974 г
Фтор, F 567.9 мкг 4000 мкг 14.2% 12.6% 704 г
Хром, Cr 44.43 мкг 50 мкг 88.9% 79.1% 113 г
Цинк, Zn 1.2022 мг 12 мг 10% 8.9% 998 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска запеченая под шубой составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов