| Картофель (Жарка) | 5 Штука |
| Фарш | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 0.5 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.6% | 559 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 8% | 880 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.9% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 49.74 мг | 500 мг | 9.9% | 6.9% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 15.4% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.849 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 18.2% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 7.4% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.055 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4739 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7975 мг | 20 мг | 24% | 16.8% | 417 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.7 мг | 2500 мг | 19.9% | 14% | 501 г |
| Кальций, Ca | 51.61 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Кремний, Si | 24.614 мг | 30 мг | 82% | 57.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1404 г |
| Натрий, Na | 72.07 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1804 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2932 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 13.7% | 512 г |
| Хлор, Cl | 114.19 мг | 2300 мг | 5% | 3.5% | 2014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1155 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.215 мкг | 10 мкг | 52.2% | 36.6% | 192 г |
| Литий, Li | 36.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1423 г |
| Медь, Cu | 148.92 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.4% | 672 г |
| Молибден, Mo | 7.982 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Никель, Ni | 2.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.075 мкг | 55 мкг | 25.6% | 18% | 391 г |
| Стронций, Sr | 7.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19066 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 2.2901 мг | 12 мг | 19.1% | 13.4% | 524 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ПОЛЕЗНЫЙ ОБЕД: КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».