Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный блин

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Кукурузная мука (Запекание) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.9% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.5% 1037 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6.1% 944 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 6.6% 872 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 8.2% 706 г
Витамин В4, холин 103.29 мг 500 мг 20.7% 11.9% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 8.4% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.097 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2837 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.6% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 1.7% 3386 г
Витамин Н, биотин 8.804 мкг 50 мкг 17.6% 10.1% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4704 мг 20 мг 12.4% 7.2% 810 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.83 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1545 г
Кальций, Ca 83.17 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1202 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Натрий, Na 73.19 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1776 г
Сера, S 98.54 мг 1000 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 10.3% 562 г
Хлор, Cl 113.82 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1054 г
Йод, I 11.85 мкг 150 мкг 7.9% 4.6% 1266 г
Кобальт, Co 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 22.7% 254 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1717 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1461 г
Олово, Sn 6.99 мкг ~
Селен, Se 14.977 мкг 55 мкг 27.2% 15.7% 367 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13316 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.8013 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный блин составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».