Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 5 Штука
Семена льна 2 cup, whole
Кокосовое масло (жидкое) 5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 120 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 456.2 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 369 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 4.3% 507 г
Жиры 38.9 г 56 г 69.5% 15.2% 144 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 15 г 20 г 75% 16.4% 133 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8513 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 357.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.915 мг 1.5 мг 61% 13.4% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 3.9% 563 г
Витамин В4, холин 94.46 мг 500 мг 18.9% 4.1% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 3.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 3.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 49.196 мкг 400 мкг 12.3% 2.7% 813 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 0.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 0.5% 4110 г
гамма Токоферол 10.953 мг ~
дельта Токоферол 0.192 мг ~
Витамин Н, биотин 5.131 мкг 50 мкг 10.3% 2.3% 974 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0635 мг 20 мг 15.3% 3.4% 653 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 1.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.04 мг 2500 мг 20.4% 4.5% 491 г
Кальций, Ca 155.77 мг 1000 мг 15.6% 3.4% 642 г
Магний, Mg 219.91 мг 400 мг 55% 12.1% 182 г
Натрий, Na 404.21 мг 1300 мг 31.1% 6.8% 322 г
Сера, S 79.31 мг 1000 мг 7.9% 1.7% 1261 г
Фосфор, P 391.8 мг 800 мг 49% 10.7% 204 г
Хлор, Cl 558.4 мг 2300 мг 24.3% 5.3% 412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.623 мг 18 мг 20.1% 4.4% 497 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2941 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 4.4% 496 г
Марганец, Mn 1.3716 мг 2 мг 68.6% 15% 146 г
Медь, Cu 699.29 мкг 1000 мкг 69.9% 15.3% 143 г
Молибден, Mo 3.239 мкг 70 мкг 4.6% 1% 2161 г
Селен, Se 24.191 мкг 55 мкг 44% 9.6% 227 г
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13981 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3472 г
Цинк, Zn 2.6294 мг 12 мг 21.9% 4.8% 456 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.348 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.588 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 2.901 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12.5 г от 0.9 до 3.7 г 337.8% 74%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.14 мг max 300 мг
Кампестерол 24.706 мг ~
Стигмастерол 6.039 мг ~
бета Ситостерол 63.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 1.014 г ~
10:0 Каприновая 0.875 г ~
12:0 Лауриновая 6.208 г ~
14:0 Миристиновая 2.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.028 г min 16.8 г 35.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.229 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.657 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 12.535 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 456,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов