Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 31.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 31.07.19

Цукини, молодые 274 г
Баклажан (Жарка) 282 г
Картофель (Жарка) 334 г
Цыпленка ВкусВилл 808 г
Подсолнечное масло 68 г
Лук репчатый (Жарка) 279 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 242 г
Плавленый сыр сливочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 31.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.7% 792 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.3% 609 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.7% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2432 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 11.282 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3545 г
Витамин C, аскорбиновая 21.55 мг 90 мг 23.9% 16.4% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.021 мг 15 мг 13.5% 9.3% 742 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7481 мг 20 мг 3.7% 2.5% 2673 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.75 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1009 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Кремний, Si 16.198 мг 30 мг 54% 37.2% 185 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2990 г
Натрий, Na 2.95 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44068 г
Сера, S 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4617 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 3.5% 1970 г
Хлор, Cl 24.41 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.6 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 30.98 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Кобальт, Co 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 17.3% 398 г
Литий, Li 27.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Медь, Cu 98.23 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1018 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2067 г
Никель, Ni 1.614 мкг ~
Рубидий, Rb 189.4 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26684 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.7% 1462 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 2.8% 2518 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 38.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.769 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 31.07.19 составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».