Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с черникой

Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Черника 0 г
Оливковое масло 10 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Персики, консервированные в насыщенном сиропе, сухой продукт 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.8% 889 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.7% 760 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1679 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5747 г
бета Криптоксантин 19.547 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Витамин В4, холин 68.7 мг 500 мг 13.7% 7% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.1% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.906 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3668 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 4% 1271 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 5.7% 898 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.751 мг 20 мг 8.8% 4.5% 1142 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.08 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Кальций, Ca 54.63 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1830 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3074 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3442 г
Натрий, Na 141.06 мг 1300 мг 10.9% 5.5% 922 г
Сера, S 63.26 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1581 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5.8% 881 г
Хлор, Cl 69.66 мг 2300 мг 3% 1.5% 3302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 13.7% 372 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Медь, Cu 59.52 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1680 г
Молибден, Mo 5.878 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1191 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 7.875 мкг 55 мкг 14.3% 7.3% 698 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с черникой составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».