| Яблоко | 400 г |
| Яйцо куриное | 255 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Корица, молотая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 8% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 1.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.05 мг | 500 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.09 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.2% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.688 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.4% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5958 мг | 20 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.66 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 2987 г |
| Кремний, Si | 1.465 мг | 30 мг | 4.9% | 2.7% | 2048 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 1.4% | 4053 г |
| Натрий, Na | 46.23 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2812 г |
| Сера, S | 59.08 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1693 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 44.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 18.3% | 307 г |
| Литий, Li | 0.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 7.3% | 765 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.8% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 6.033 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Никель, Ni | 7.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.088 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18957 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 2.2% | 2512 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».