| Печень куриная | 400 г |
| Сердце куриное | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15.1% | 365 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8358.3 мкг | 900 мкг | 928.7% | 511.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 23.1% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 17% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.862 мг | 1.8 мг | 103.4% | 56.9% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 132.59 мг | 500 мг | 26.5% | 14.6% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.29 мг | 5 мг | 105.8% | 58.3% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 21.1% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.75 мкг | 400 мкг | 48.4% | 26.7% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.091 мкг | 3 мкг | 469.7% | 258.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.1% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0243 мг | 20 мг | 55.1% | 30.3% | 181 г |
| Ниацин | 6.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.08 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3784 г |
| Кремний, Si | 5.417 мг | 30 мг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Натрий, Na | 103.67 мг | 1300 мг | 8% | 4.4% | 1254 г |
| Сера, S | 219.08 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.1% | 456 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 19.1% | 289 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.317 мг | 18 мг | 79.5% | 43.8% | 126 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 16.583 мкг | 10 мкг | 165.8% | 91.3% | 60 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3237 мг | 2 мг | 16.2% | 8.9% | 618 г |
| Медь, Cu | 421.08 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 23.2% | 237 г |
| Молибден, Mo | 46.167 мкг | 70 мкг | 66% | 36.3% | 152 г |
| Никель, Ni | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.333 мкг | 55 мкг | 69.7% | 38.4% | 143 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23641 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 11.8% | 465 г |
| Цинк, Zn | 5.9292 мг | 12 мг | 49.4% | 27.2% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.977 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.372 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | min 16.8 г | 15.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с печенью составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».