Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с лисичками, жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с лисичками, жаренный

Картофель жареный брусочками по 1-230 200 г
Лисички 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с лисичками, жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.9% 889 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.5% 1422 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.5% 541 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.2% 1084 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.455 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27491 г
Витамин C, аскорбиновая 19.89 мг 90 мг 22.1% 17.3% 452 г
Витамин D, кальциферол 1.641 мкг 10 мкг 16.4% 12.9% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 8.7% 904 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин РР, НЭ 3.0767 мг 20 мг 15.4% 12.1% 650 г
Ниацин 2.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.75 мг 2500 мг 22.4% 17.6% 447 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 1% 7794 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6466 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 3.9% 2007 г
Натрий, Na 157.88 мг 1300 мг 12.1% 9.5% 823 г
Сера, S 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5429 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 6% 1292 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 777.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3.9% 2011 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 13.3% 587 г
Литий, Li 0.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1349 г
Медь, Cu 97.68 мкг 1000 мкг 9.8% 7.7% 1024 г
Никель, Ni 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.728 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7555 г
Стронций, Sr 10.93 мкг ~
Титан, Ti 19.85 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20090 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 11.9% 656 г
Цинк, Zn 0.1594 мг 12 мг 1.3% 1% 7528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Картофель с лисичками, жаренный составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».