Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка Пава-пава с соусоми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка Пава-пава с соусоми

Филе грудки индейки "Премиум " 606 г
Соевый соус Sen Soy "Классический" 18 г
Соус "Китайский" 17 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка Пава-пава с соусоми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 25.1% 278 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4737 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.4% 1084 г
Витамин В4, холин 69.92 мг 500 мг 14% 9.8% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 12.3% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.923 мг 2 мг 46.2% 32.3% 217 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 16.7% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8929 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 11.2677 мг 20 мг 56.3% 39.4% 177 г
Бетаин 2.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.96 мг 2500 мг 11% 7.7% 906 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7788 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 5.6% 1255 г
Натрий, Na 326 мг 1300 мг 25.1% 17.6% 399 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 228.6 мг 800 мг 28.6% 20% 350 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2161 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Медь, Cu 79.8 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1253 г
Селен, Se 25.83 мкг 55 мкг 47% 32.9% 213 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 1.4551 мг 12 мг 12.1% 8.5% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.521 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.728 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.862 г ~
Лизин 2.216 г ~
Метионин 0.703 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.148 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 1.147 г ~
Глутаминовая кислота 3.643 г ~
Пролин 1.451 г ~
Серин 1.064 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка Пава-пава с соусоми составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов