| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Лук пассерованный | 100 г |
| Морковь пассерованная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.6% | 1490 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 6.1% | 2888 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 32.9% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 20.72 мг | 500 мг | 4.1% | 7.1% | 2413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.402 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 16.3% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.7% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.3% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6906 мг | 20 мг | 3.5% | 6.1% | 2896 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.94 мг | 2500 мг | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Кальций, Ca | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 18349 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 3.5% | 4932 г |
| Натрий, Na | 10.62 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12241 г |
| Сера, S | 59.16 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.2% | 1690 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 12.1% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 18.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.456 мг | 18 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 44.4% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Медь, Cu | 35.26 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.1% | 2836 г |
| Молибден, Mo | 5.116 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.7% | 1368 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 30556 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.47 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.6% | 4850 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 12.1% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.5631 мг | 12 мг | 4.7% | 8.1% | 2131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».