Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая с брынзой

Кабачок 646 г
Сыр Эгейский Свежий [Богдамилк] 145 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок 10 г
Шампиньоны 70 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.6% 1070 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.8% 862 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.7% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 4.8% 1923 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.5% 1233 г
Витамин В4, холин 51.13 мг 500 мг 10.2% 9.5% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 9.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.971 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2226 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 15.6% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 5.174 мкг 50 мкг 10.3% 9.6% 966 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.851 мг 20 мг 9.3% 8.6% 1080 г
Ниацин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.99 мг 2500 мг 12.4% 11.5% 804 г
Кальций, Ca 30.56 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3272 г
Кремний, Si 28.72 мг 30 мг 95.7% 88.9% 104 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 3% 3118 г
Натрий, Na 25.3 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5138 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3243 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 6.5% 1421 г
Хлор, Cl 30.29 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2242 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2752 г
Кобальт, Co 4.191 мкг 10 мкг 41.9% 38.9% 239 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1442 г
Медь, Cu 110.1 мкг 1000 мкг 11% 10.2% 908 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1624 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 7.58 мкг 55 мкг 13.8% 12.8% 726 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27100 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1441 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая с брынзой составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».