| Гречневая мука | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.9 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 5.5% | 503 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 11.1% | 249 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 3.1% | 890 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6705 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.7 мкг | 900 мкг | 24.1% | 6.7% | 415 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 3.5% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 6.6% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 227.26 мг | 500 мг | 45.5% | 12.6% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 6.8% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.833 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 4% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 5.1% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.1 мг | 15 мг | 40.7% | 11.3% | 246 г |
| Витамин Н, биотин | 16.833 мкг | 50 мкг | 33.7% | 9.3% | 297 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% | 7.1% | 392 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.15 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.8% | 1561 г |
| Кальций, Ca | 65.97 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.8% | 1516 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 1.8% | 1517 г |
| Натрий, Na | 757.83 мг | 1300 мг | 58.3% | 16.2% | 172 г |
| Сера, S | 149.67 мг | 1000 мг | 15% | 4.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 8.5% | 327 г |
| Хлор, Cl | 1124.83 мг | 2300 мг | 48.9% | 13.5% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.465 мг | 18 мг | 19.3% | 5.3% | 519 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 3.1% | 900 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 23.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7067 г |
| Медь, Cu | 73.68 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.7% | 1024 г |
| Селен, Se | 27.485 мкг | 55 мкг | 50% | 13.9% | 200 г |
| Фтор, F | 45.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8720 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.9% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.935 мг | 12 мг | 7.8% | 2.2% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.117 г | min 16.8 г | 42.4% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Пышки из муки зелёной гречки составляет 360,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».