| Кабачок | 470 г |
| Цветная капуста | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Картофель | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.1% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 47.8% | 446 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 50.3% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 18.6 мг | 500 мг | 3.7% | 7.9% | 2688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 14.9% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 17.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.447 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.7% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.88 мг | 90 мг | 31% | 66.1% | 323 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 14.1% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0221 мг | 20 мг | 5.1% | 10.9% | 1957 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.9 мг | 2500 мг | 11.6% | 24.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4778 г |
| Кремний, Si | 30.806 мг | 30 мг | 102.7% | 219% | 97 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 9.2% | 2319 г |
| Натрий, Na | 118.14 мг | 1300 мг | 9.1% | 19.4% | 1100 г |
| Сера, S | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7994 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 9.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 189.03 мг | 2300 мг | 8.2% | 17.5% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 10% | 2140 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 36% | 591 г |
| Литий, Li | 15.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 18.6% | 1154 г |
| Медь, Cu | 70.85 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.1% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 6.864 мкг | 70 мкг | 9.8% | 20.9% | 1020 г |
| Никель, Ni | 4.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30053 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.4% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.3094 мг | 12 мг | 2.6% | 5.5% | 3878 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачок запеченый составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».