| Осьминог обыкновенный, сырой | 145 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Перец венгерский | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 85 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 23 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 10 г |
| Лимон | 16 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.4% | 974 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.7% | 1647 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10% | 1111 г |
| Вода | 206.9 г | 2273 г | 9.1% | 10.1% | 1099 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.746 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.6% | 1445 г |
| бета Криптоксантин | 8.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 167.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 36.26 мг | 500 мг | 7.3% | 8.1% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 8.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 20% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.244 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.3% | 1524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.206 мкг | 3 мкг | 306.9% | 339.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.61 мг | 90 мг | 37.3% | 41.3% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.036 мг | 15 мг | 13.6% | 15% | 737 г |
| гамма Токоферол | 0.233 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5467 мг | 20 мг | 7.7% | 8.5% | 1293 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.46 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.9% | 741 г |
| Кальций, Ca | 59.26 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.5% | 1687 г |
| Кремний, Si | 2.356 мг | 30 мг | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 8.1% | 1379 г |
| Натрий, Na | 222.15 мг | 1300 мг | 17.1% | 18.9% | 585 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 15.5% | 713 г |
| Хлор, Cl | 18.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.335 мг | 18 мг | 18.5% | 20.5% | 540 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.305 мкг | 10 мкг | 23.1% | 25.6% | 434 г |
| Литий, Li | 8.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 11.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 298.95 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 33.1% | 335 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3608 г |
| Никель, Ni | 3.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.26 мкг | 55 мкг | 38.7% | 42.8% | 259 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.0589 мг | 12 мг | 8.8% | 9.7% | 1133 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.933 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Осьминог по-гречески составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».