| Вода | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 566 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 28 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 64 г |
| Томатная паста. Консервы | 36 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.2% | 1357 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.5 мкг | 900 мкг | 24.8% | 37.5% | 403 г |
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 41.4% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 12.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 22.7 мг | 500 мг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 18.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.642 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.4% | 2036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 33.4% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 73% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0563 мг | 20 мг | 10.3% | 15.6% | 973 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.45 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.1% | 2144 г |
| Кремний, Si | 42.771 мг | 30 мг | 142.6% | 215.4% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 8.5% | 1788 г |
| Натрий, Na | 171.91 мг | 1300 мг | 13.2% | 19.9% | 756 г |
| Сера, S | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 13% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 280.37 мг | 2300 мг | 12.2% | 18.4% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2242 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 4.165 мкг | 10 мкг | 41.7% | 63% | 240 г |
| Литий, Li | 3.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 13.7% | 1093 г |
| Медь, Cu | 109.06 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 16.5% | 917 г |
| Молибден, Mo | 11.961 мкг | 70 мкг | 17.1% | 25.8% | 585 г |
| Никель, Ni | 12.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.319 мкг | 55 мкг | 13.3% | 20.1% | 751 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8270 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.1% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.8095 мг | 12 мг | 6.7% | 10.1% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».