Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Сметана 10% жирности 5 г
Вода 50 г
Перловая крупа 10 г
Картофель отварной по 1-206 10 г
Маслята 15 г
Морковь отварная по 2-40 5 г
Лук репчатый 5 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.1% 2154 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6% 2576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 18% 864 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 16.6% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2687 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 4% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.913 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4488 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7974 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6261 мг 20 мг 3.1% 4.8% 3194 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.95 мг 2500 мг 4% 6.2% 2476 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4112 г
Кремний, Si 0.491 мг 30 мг 1.6% 2.5% 6110 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 4% 3906 г
Натрий, Na 18.11 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7178 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6002 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 9.9% 1563 г
Хлор, Cl 15.06 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 15272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3696 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6383 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 8.2% 1898 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 6.7% 2331 г
Медь, Cu 236.57 мкг 1000 мкг 23.7% 36.7% 423 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 6.2% 2527 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 4.126 мкг 55 мкг 7.5% 11.6% 1333 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 53 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7547 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 6.8% 2262 г
Цинк, Zn 2.0187 мг 12 мг 16.8% 26% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов