Мой здоровый рацион

Рецепт овсяный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяный пирог

Овсяная крупа 200 г
Творог 5% жирности 200 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное (Яйца) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Уксус столовый 9% 25 г
Сода пищевая (Сырье и приправы) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.3% 704 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.3% 1191 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.2% 826 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.3% 500 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 1% 5399 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Витамин В4, холин 41.24 мг 500 мг 8.2% 4.2% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 18.824 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 7.3% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 3% 1701 г
Витамин Н, биотин 7.659 мкг 50 мкг 15.3% 7.9% 653 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.5294 мг 20 мг 12.6% 6.5% 791 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.12 мг 2500 мг 14.2% 7.3% 704 г
Кальций, Ca 107.76 мг 1000 мг 10.8% 5.5% 928 г
Кремний, Si 13.5 мг 30 мг 45% 23.1% 222 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 6.6% 777 г
Натрий, Na 41.06 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3166 г
Сера, S 82.08 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1218 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 11.7% 441 г
Хлор, Cl 76.76 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 2996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1138 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2459 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 17.9% 287 г
Литий, Li 1.035 мкг ~
Марганец, Mn 1.2409 мг 2 мг 62% 31.8% 161 г
Медь, Cu 190.71 мкг 1000 мкг 19.1% 9.8% 524 г
Молибден, Mo 14.494 мкг 70 мкг 20.7% 10.6% 483 г
Никель, Ni 21.576 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 14.629 мкг 55 мкг 26.6% 13.7% 376 г
Стронций, Sr 51.53 мкг ~
Фтор, F 50.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7952 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 5.7% 896 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 3.9% 1340 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность овсяный пирог составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».