| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 62.96 мг | 500 мг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.232 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 6.2% | 1031 г |
| Витамин Н, биотин | 5.521 мкг | 50 мкг | 11% | 7.1% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7042 мг | 20 мг | 8.5% | 5.4% | 1174 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.41 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 98.68 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.3% | 1013 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3550 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 2.4% | 2653 г |
| Натрий, Na | 520.01 мг | 1300 мг | 40% | 25.6% | 250 г |
| Сера, S | 61.27 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1632 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 8.8% | 733 г |
| Хлор, Cl | 524.01 мг | 2300 мг | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 15.5% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1533 г |
| Медь, Cu | 43.18 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.8% | 2316 г |
| Молибден, Mo | 7.782 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.1% | 900 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.002 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.1% | 785 г |
| Стронций, Sr | 11.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15100 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.5901 мг | 12 мг | 4.9% | 3.1% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».