| Вода | 270 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 30 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Булгур | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.4% | 3111 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 8.9% | 846 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 15.4% | 488 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.58 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.408 мг | 20 мг | 7% | 5.3% | 1420 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.27 мг | 2500 мг | 7% | 5.3% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5277 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 2.4% | 3135 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8966 г |
| Сера, S | 3.17 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 8.5% | 888 г |
| Хлор, Cl | 1.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 133721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2011 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.8% | 1567 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8356 мг | 2 мг | 41.8% | 31.5% | 239 г |
| Медь, Cu | 114.9 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Молибден, Mo | 2.266 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.4% | 3089 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 57.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4421 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.5309 мг | 12 мг | 4.4% | 3.3% | 2260 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.594 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с изюмом составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».