| Горбуша | 1311 г |
| Кета | 0 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 0 г |
| Лук репчатый | 336 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 282 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.6% | 517 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4569 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.8% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 68.36 мг | 500 мг | 13.7% | 10.4% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.1% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 16.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.273 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.72 мкг | 3 мкг | 90.7% | 68.8% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.145 мкг | 10 мкг | 71.5% | 54.2% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7038 мг | 20 мг | 28.5% | 21.6% | 351 г |
| Ниацин | 3.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.2 мг | 2500 мг | 10.5% | 8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3893 г |
| Кремний, Si | 1.249 мг | 30 мг | 4.2% | 3.2% | 2402 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1644 г |
| Натрий, Na | 542.83 мг | 1300 мг | 41.8% | 31.7% | 239 г |
| Сера, S | 145.06 мг | 1000 мг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 14.3% | 531 г |
| Хлор, Cl | 885.13 мг | 2300 мг | 38.5% | 29.2% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2517 г |
| Йод, I | 33.73 мкг | 150 мкг | 22.5% | 17.1% | 445 г |
| Кобальт, Co | 14.312 мкг | 10 мкг | 143.1% | 108.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1453 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.7% | 990 г |
| Молибден, Mo | 5.327 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.8% | 1314 г |
| Никель, Ni | 4.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.166 мкг | 55 мкг | 54.8% | 41.6% | 182 г |
| Фтор, F | 289.14 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 5.5% | 1383 г |
| Хром, Cr | 36.61 мкг | 50 мкг | 73.2% | 55.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.6824 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты горбуша составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».