| Mascarpone | 56 г |
| Огурец грунтовый | 90 г |
| Укроп | 12 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 69 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 109 г |
| Печень трески. Консервы | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.9% | 752 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 17.1% | 170 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1421.8 мкг | 900 мкг | 158% | 45.9% | 63 г |
| Ретинол | 1.39 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 5% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 4.1% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 2.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.594 мкг | 400 мкг | 9.4% | 2.7% | 1064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 3.2% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 2% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 30.008 мкг | 10 мкг | 300.1% | 87.1% | 33 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.876 мг | 15 мг | 19.2% | 5.6% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 6.021 мкг | 50 мкг | 12% | 3.5% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6586 мг | 20 мг | 13.3% | 3.9% | 752 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.37 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.5% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 204.88 мг | 1000 мг | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Кремний, Si | 11.681 мг | 30 мг | 38.9% | 11.3% | 257 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Натрий, Na | 434.85 мг | 1300 мг | 33.5% | 9.7% | 299 г |
| Сера, S | 106.26 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.1% | 941 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 8.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 631.33 мг | 2300 мг | 27.4% | 8% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 2.5% | 1181 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 22.029 мкг | 10 мкг | 220.3% | 63.9% | 45 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 2.4% | 1230 г |
| Медь, Cu | 3722.2 мкг | 1000 мкг | 372.2% | 108% | 27 г |
| Молибден, Mo | 5.981 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.5% | 1170 г |
| Никель, Ni | 4.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.098 мкг | 55 мкг | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21030 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 1.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 1.2134 мг | 12 мг | 10.1% | 2.9% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.745 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 38.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.215 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.998 г | min 16.8 г | 71.4% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 344,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».