Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка на кефире и газ/воде с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка на кефире и газ/воде с курицей

Кефир 1% жирности 900 г
Вода, бутилированная, в общем 320 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 108 г
Огурец грунтовый 168 г
Редис 51 г
Картофель отварной по 1-206 124 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 166 г
Способ приготовления

Картофель, курицу и яйца отварить, нарезать. Добавить нарезанные овощи и зелень, влить кефир, газированную воду, посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире и газ/воде с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.7% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.5% 2607 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 3.9% 4265 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 12.1% 1417 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 9.6% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 11.3% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.458 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8973 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 9.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 6.8% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 2.4% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1% 15464 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 9.7% 1763 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 9.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.3041 мг 20 мг 6.5% 11.1% 1534 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.07 мг 2500 мг 6.2% 10.6% 1602 г
Кальций, Ca 69.95 мг 1000 мг 7% 12% 1430 г
Кремний, Si 5.943 мг 30 мг 19.8% 33.8% 505 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2911 г
Натрий, Na 80.3 мг 1300 мг 6.2% 10.6% 1619 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3689 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 17.9% 955 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 4.6% 3710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 7% 2467 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 20.9% 818 г
Литий, Li 0.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 5.1% 3390 г
Медь, Cu 65.61 мкг 1000 мкг 6.6% 11.3% 1524 г
Молибден, Mo 3.316 мкг 70 мкг 4.7% 8% 2111 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.181 мкг 55 мкг 9.4% 16.1% 1062 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24938 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 7.4% 2347 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 5.5% 3173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на кефире и газ/воде с курицей составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов