| Свинина, грудинка мякоть (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 16.1% | 1037 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 6.7% | 2487 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 11.39 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.891 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 3.7% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3866 мг | 20 мг | 1.9% | 3.2% | 5173 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.61 мг | 2500 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Кремний, Si | 6.165 мг | 30 мг | 20.6% | 34.4% | 487 г |
| Магний, Mg | 5.35 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 7477 г |
| Натрий, Na | 172.77 мг | 1300 мг | 13.3% | 22.2% | 752 г |
| Сера, S | 35.39 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 3% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 275.6 мг | 2300 мг | 12% | 20.1% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.219 мг | 18 мг | 1.2% | 2% | 8219 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.865 мкг | 10 мкг | 18.7% | 31.3% | 536 г |
| Литий, Li | 6.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 3% | 5682 г |
| Медь, Cu | 32.59 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.5% | 3068 г |
| Молибден, Mo | 5.026 мкг | 70 мкг | 7.2% | 12% | 1393 г |
| Никель, Ni | 3.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.21 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 4.2% | 3992 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.5% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3367 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3564 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты со свининой составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».