Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без масла

Яйцо куриное 334 г
Молоко питьевое цельное пастеризованное деревенское отборное тм домик в деревне 3,5-4,5% 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.5% 752 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.4% 691 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 152.2 г 2273 г 6.7% 4.8% 1493 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.2 мкг 900 мкг 20.4% 14.6% 491 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 12.3% 581 г
Витамин В4, холин 176.86 мг 500 мг 35.4% 25.3% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 13.1% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.932 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8110 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 8.7% 820 г
Витамин D, кальциферол 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 11.1% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин Н, биотин 14.234 мкг 50 мкг 28.5% 20.4% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5367 мг 20 мг 12.7% 9.1% 788 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.65 мг 2500 мг 3.9% 2.8% 2534 г
Кальций, Ca 38.76 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2580 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4728 г
Натрий, Na 94.42 мг 1300 мг 7.3% 5.2% 1377 г
Сера, S 124.02 мг 1000 мг 12.4% 8.9% 806 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 12.1% 591 г
Хлор, Cl 109.92 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 7% 1022 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 6.7% 1065 г
Кобальт, Co 7.046 мкг 10 мкг 70.5% 50.5% 142 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 58.49 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1710 г
Молибден, Mo 4.228 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1656 г
Селен, Se 21.632 мкг 55 мкг 39.3% 28.1% 254 г
Фтор, F 38.76 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10320 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1773 г
Цинк, Zn 0.7822 мг 12 мг 6.5% 4.7% 1534 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.502 г min 16.8 г 20.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет без масла составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».