Мой здоровый рацион

Рецепт ФРИТТАТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ФРИТТАТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ФРИТТАТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14.5% 452 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.3% 636 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 11% 595 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 11.5% 571 г
Витамин В4, холин 116.15 мг 500 мг 23.2% 15.2% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 8.9% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.674 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5212 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 9.8% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 6.9% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3769 г
Витамин Н, биотин 10.046 мкг 50 мкг 20.1% 13.2% 498 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.828 мг 20 мг 19.1% 12.5% 522 г
Ниацин 2.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1142 г
Кальций, Ca 145.78 мг 1000 мг 14.6% 9.6% 686 г
Кремний, Si 0.684 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Магний, Mg 40.95 мг 400 мг 10.2% 6.7% 977 г
Натрий, Na 272.6 мг 1300 мг 21% 13.8% 477 г
Сера, S 125.84 мг 1000 мг 12.6% 8.3% 795 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 17.4% 376 г
Хлор, Cl 280.05 мг 2300 мг 12.2% 8% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 6.2% 1069 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 5.4% 1201 г
Кобальт, Co 8.422 мкг 10 мкг 84.2% 55.2% 119 г
Литий, Li 3.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4073 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 5.9% 1117 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 7.7% 851 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 17.094 мкг 55 мкг 31.1% 20.4% 322 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 75.09 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5327 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 15.6% 421 г
Цинк, Zn 1.4571 мг 12 мг 12.1% 7.9% 824 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 1.084 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.513 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.785 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.882 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.621 г ~
Заменимые аминокислоты 1.823 г ~
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 2.556 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.123 г min 16.8 г 18.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность ФРИТТАТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И СЫРОМ составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».