Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет творог в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет творог в лаваше

Творог 4% жирности 100 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 50 г
Яйцо куриное 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творог в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.2% 494 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.5% 1230 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.7% 1170 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.9% 698 г
Витамин В4, холин 80.74 мг 500 мг 16.1% 8.9% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 26.905 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1487 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 13.8% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 8.429 мкг 50 мкг 16.9% 9.3% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3012 мг 20 мг 16.5% 9.1% 606 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.24 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1642 г
Кальций, Ca 115.86 мг 1000 мг 11.6% 6.4% 863 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 3% 1842 г
Натрий, Na 181.1 мг 1300 мг 13.9% 7.7% 718 г
Сера, S 141.9 мг 1000 мг 14.2% 7.8% 705 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 12.3% 449 г
Хлор, Cl 91.9 мг 2300 мг 4% 2.2% 2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1489 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 3.3% 1657 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 18.4% 300 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1411 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 5.7% 975 г
Молибден, Mo 5.095 мкг 70 мкг 7.3% 4% 1374 г
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Селен, Se 21.629 мкг 55 мкг 39.3% 21.7% 254 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14119 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 3% 1832 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рулет творог в лаваше составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».