| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 82.13 мг | 500 мг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 17.8% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 18.1% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.75 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2988 мг | 20 мг | 51.5% | 34.6% | 194 г |
| Бетаин | 10.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.25 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Натрий, Na | 96.81 мг | 1300 мг | 7.4% | 5% | 1343 г |
| Сера, S | 0.63 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 18.1% | 370 г |
| Хлор, Cl | 0.87 мг | 2300 мг | 264368 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 4.2% | 1617 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Медь, Cu | 66.63 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Селен, Se | 19.625 мкг | 55 мкг | 35.7% | 24% | 280 г |
| Фтор, F | 62.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6400 г |
| Цинк, Zn | 1.925 мг | 12 мг | 16% | 10.8% | 623 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.613 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.006 г | ~ | |||
| Лизин | 2.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.005 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность курица варенная составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».