Мой здоровый рацион

Рецепт Полезная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полезная запеканка с изюмом

Творог 6% 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Ванилин 1 г
Лимонная цедра, сырая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезная запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.8% 628 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.5% 651 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 6.8% 812 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.5% 650 г
Витамин В4, холин 88.29 мг 500 мг 17.7% 9.8% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.86 мкг 400 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 13.3% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин Н, биотин 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 8.7% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1635 мг 20 мг 15.8% 8.7% 632 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.16 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1892 г
Кальций, Ca 115.01 мг 1000 мг 11.5% 6.4% 869 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2210 г
Натрий, Na 57.86 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Сера, S 137.92 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 725 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 13.1% 423 г
Хлор, Cl 128.24 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2163 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1481 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 16.4% 338 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.6% 9615 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1361 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 4.8% 1157 г
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Селен, Se 25.35 мкг 55 мкг 46.1% 25.5% 217 г
Стронций, Sr 10.23 мкг ~
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12380 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.5171 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.828 г min 16.8 г 22.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Полезная запеканка с изюмом составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».