| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 190 г |
| Масло из виноградных косточек | 41 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванилин | 1 г |
| Разрыхлитель теста С.Пудовъ | 6 г |
| Смородина черная (Варка без слива) | 230 г |
| Масло сладко-сливочное Башкирское крестьянское 72,5% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.5% | 1551 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.7% | 833 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 3.1% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.378 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.04 мг | 90 мг | 25.6% | 10% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 5.7% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 3.237 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3652 мг | 20 мг | 6.8% | 2.6% | 1465 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.99 мг | 2500 мг | 7% | 2.7% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2165 г |
| Кремний, Si | 18.759 мг | 30 мг | 62.5% | 24.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Натрий, Na | 76.96 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Сера, S | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2520 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 117.61 мг | 2300 мг | 5.1% | 2% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1903 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 9.6% | 407 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 12.476 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.194 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3% | 1311 г |
| Стронций, Sr | 8.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4157 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2887 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с черной смородиной составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».