| Жир свиной топленый | 50 г |
| Кокосовое масло | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 714 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5% | 792 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 16.1% | 248 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 14.7% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 49.9 мг | 500 мг | 10% | 4% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 7.2% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.991 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 7.5% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 3.015 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.546 мг | 20 мг | 7.7% | 3.1% | 1294 г |
| Ниацин | 1.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9033 г |
| Кремний, Si | 1.311 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2288 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2059 г |
| Натрий, Na | 25.64 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 5070 г |
| Сера, S | 145.41 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.8% | 688 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 5.6% | 707 г |
| Хлор, Cl | 39.68 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 6.485 мкг | 10 мкг | 64.9% | 25.8% | 154 г |
| Литий, Li | 3.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Медь, Cu | 91.22 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.6% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 8.789 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5% | 796 г |
| Никель, Ni | 9.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Фтор, F | 49.34 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8107 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 7.7% | 519 г |
| Цинк, Zn | 1.4435 мг | 12 мг | 12% | 4.8% | 831 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 251,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».