| Шампиньоны | 250 г |
| Укроп | 17 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38% | 1000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 20.9% | 1815 г |
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 22.4% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 17.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 46.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 8.7% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 74.5% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.264 мкг | 400 мкг | 4.1% | 15.6% | 2459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 61.2% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.9% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 3.4% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 7.433 мкг | 50 мкг | 14.9% | 56.7% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 14.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8324 мг | 20 мг | 14.2% | 54% | 706 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.01 мг | 2500 мг | 14.4% | 54.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.8% | 5482 г |
| Кремний, Si | 4.29 мг | 30 мг | 14.3% | 54.4% | 699 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 11.4% | 3367 г |
| Натрий, Na | 79.48 мг | 1300 мг | 6.1% | 23.2% | 1636 г |
| Сера, S | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 11.4% | 3344 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 36.9% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 143.49 мг | 2300 мг | 6.2% | 23.6% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 10.6% | 3529 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 24% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 9.797 мкг | 10 мкг | 98% | 372.6% | 102 г |
| Литий, Li | 9.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 36.9% | 1029 г |
| Медь, Cu | 282.51 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 107.6% | 354 г |
| Молибден, Mo | 3.762 мкг | 70 мкг | 5.4% | 20.5% | 1861 г |
| Никель, Ni | 4.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.064 мкг | 55 мкг | 21.9% | 83.3% | 456 г |
| Стронций, Sr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 20544 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 64.3% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 12.5% | 3046 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 24.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».