| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.2% | 1111 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 9.9% | 2027 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 11.5% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.019 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.1% | 2853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.73 мг | 90 мг | 63% | 127.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 19% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 71.3% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6483 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3085 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.8% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.7% | 3054 г |
| Кремний, Si | 39.06 мг | 30 мг | 130.2% | 263% | 77 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2974 г |
| Натрий, Na | 8.91 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14590 г |
| Сера, S | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3812 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 8.3% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 26.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 6.5% | 3087 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.593 мкг | 10 мкг | 25.9% | 52.3% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 17.4% | 1170 г |
| Медь, Cu | 83.87 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 5.105 мкг | 70 мкг | 7.3% | 14.7% | 1371 г |
| Никель, Ni | 7.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21236 г |
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31646 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 20.2% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.387 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».