| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие | 7 г |
Масло 3 ст.л. Сахар 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Дрожжи 1 1/2 ч.л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.9% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.4% | 836 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 7.5% | 483 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 134.6 г | 2273 г | 5.9% | 2.2% | 1689 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 43.12 мг | 500 мг | 8.6% | 3.1% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 2.6% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.371 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.7% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.946 мг | 15 мг | 19.6% | 7.1% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 2.631 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1198 мг | 20 мг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.37 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 59.17 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1690 г |
| Кремний, Si | 2.546 мг | 30 мг | 8.5% | 3.1% | 1178 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2623 г |
| Натрий, Na | 239.95 мг | 1300 мг | 18.5% | 6.7% | 542 г |
| Сера, S | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1728 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Хлор, Cl | 397.11 мг | 2300 мг | 17.3% | 6.3% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 689.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2256 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 5.2% | 693 г |
| Марганец, Mn | 0.3668 мг | 2 мг | 18.3% | 6.7% | 545 г |
| Медь, Cu | 70.27 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 10.7 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.6% | 654 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.668 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.1% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 7.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.6187 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний по Скрипкиной составляет 274,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».