| Виноградные листья, консервированные | 105 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Желудок куриный (Варка) | 660 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 17.1% | 521 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.2% | 1697 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 71.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 168.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 9.5% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.269 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 3.9% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 8.3% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6553 мг | 20 мг | 28.3% | 25.2% | 354 г |
| Ниацин | 1.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.68 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.6% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 52.78 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.7% | 1895 г |
| Кремний, Si | 7.821 мг | 30 мг | 26.1% | 23.2% | 384 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2211 г |
| Натрий, Na | 332.74 мг | 1300 мг | 25.6% | 22.8% | 391 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4864 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 8.9% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.99 мг | 18 мг | 22.2% | 19.8% | 451 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 7.109 мкг | 10 мкг | 71.1% | 63.3% | 141 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 9.4% | 946 г |
| Медь, Cu | 311.74 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 27.8% | 321 г |
| Молибден, Mo | 5.29 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.8% | 1323 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23543 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Цинк, Zn | 2.7872 мг | 12 мг | 23.2% | 20.6% | 431 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Долма из куриных желудков составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».