| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) | 500 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 Штука |
| Сахар песок | 30 г |
| Цукаты Ананас и Папайя [Mixbar] | 20 г |
| Семена чиа, сушеные | 20 г |
Творог, сахар, крахмал и желтки перемешать блендером. Белки взбиваются до твердых пиков и осторожно вводятся в тесто. Добавляются наполнители по вкусу: ягоды или фрукты, цукаты, семена, и т.п. Выпекать в духовке 1ч при 180°С Дать полностью остыть, затем можно нарезать. Готовая запеканка сильно опадает, поэтому лучше выбрать форму небольшого диаметра, но повыше, тогда получится хорошая толщина.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.5% | 400 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 110.4 мг | 500 мг | 22.1% | 12.8% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.691 мкг | 400 мкг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 20.7% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.1% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 11.724 мкг | 50 мкг | 23.4% | 13.5% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9975 мг | 20 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.44 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 110.88 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1444 г |
| Натрий, Na | 72.95 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Сера, S | 207.63 мг | 1000 мг | 20.8% | 12% | 482 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Хлор, Cl | 129.16 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.2% | 1781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| Йод, I | 12.62 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 4.595 мкг | 10 мкг | 46% | 26.6% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Медь, Cu | 93.26 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.4% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 7.215 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6% | 970 г |
| Олово, Sn | 8.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.987 мкг | 55 мкг | 58.2% | 33.6% | 172 г |
| Стронций, Sr | 11.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10081 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.7331 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Пролин | 1.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка творожная (с кукурузным крахмалом) составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».