Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 140 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.6% 760 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.8% 471 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.3 мкг 900 мкг 24.1% 15.6% 414 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 12.8% 504 г
Витамин В4, холин 189.21 мг 500 мг 37.8% 24.5% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 13.5% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.589 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6071 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 10.3% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2% 3249 г
Витамин D, кальциферол 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 10.5% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.652 мг 15 мг 11% 7.1% 908 г
Витамин Н, биотин 15.531 мкг 50 мкг 31.1% 20.2% 322 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.849 мг 20 мг 14.2% 9.2% 702 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Кальций, Ca 74.04 мг 1000 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2888 г
Натрий, Na 110.55 мг 1300 мг 8.5% 5.5% 1176 г
Сера, S 136.41 мг 1000 мг 13.6% 8.8% 733 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 13.3% 489 г
Хлор, Cl 140.82 мг 2300 мг 6.1% 4% 1633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 6.8% 953 г
Йод, I 15.82 мкг 150 мкг 10.5% 6.8% 948 г
Кобальт, Co 7.568 мкг 10 мкг 75.7% 49.1% 132 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3604 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1487 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 5.2% 1240 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 22.872 мкг 55 мкг 41.6% 27% 240 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8799 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1272 г
Цинк, Zn 0.9299 мг 12 мг 7.7% 5% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.748 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.506 г min 16.8 г 26.8% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.663 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов