Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с луком и морковью

Кальмар (мясо) (Припускание) 284 г
Лук репчатый (Пассерование) 64 г
Морковь, красная (Пассерование) 61 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.3% 429 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.6% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.3 мкг 900 мкг 47.7% 31.4% 210 г
бета Каротин 2.576 мг 5 мг 51.5% 33.9% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.6% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 15.737 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.3% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.407 мг 15 мг 29.4% 19.3% 340 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 8.3194 мг 20 мг 41.6% 27.4% 240 г
Макроэлементы
Калий, K 260.79 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 959 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2346 г
Магний, Mg 77.85 мг 400 мг 19.5% 12.8% 514 г
Натрий, Na 63.2 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2057 г
Сера, S 206.1 мг 1000 мг 20.6% 13.5% 485 г
Фосфор, P 209.8 мг 800 мг 26.2% 17.2% 381 г
Хлор, Cl 20.16 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11409 г
Микроэлементы
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 22.37 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1489 г
Йод, I 317.4 мкг 150 мкг 211.6% 139.1% 47 г
Кобальт, Co 101.563 мкг 10 мкг 1015.6% 667.7% 10 г
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 9.1% 718 г
Медь, Cu 1616 мкг 1000 мкг 161.6% 106.2% 62 г
Молибден, Mo 25.556 мкг 70 мкг 36.5% 24% 274 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20233 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 2.1852 мг 12 мг 18.2% 12% 549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары с луком и морковью составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».