| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Вода (обратный осмос) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.6 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 12% | 266 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 11.4% | 280 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 мкг | 3 мкг | 32% | 10.2% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2168 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9225 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.6 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3397 г |
| Кальций, Ca | 947.2 мг | 1000 мг | 94.7% | 30.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 35.2 мг | 400 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Натрий, Na | 940 мг | 1300 мг | 72.3% | 23.1% | 138 г |
| Фосфор, P | 555.2 мг | 800 мг | 69.4% | 22.1% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2744 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Медь, Cu | 25.6 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 10.4% | 306 г |
| Цинк, Zn | 2.2 мг | 12 мг | 18.3% | 5.8% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.762 г | ~ | |||
| Лизин | 2.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 1.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.567 г | ~ | |||
| Пролин | 3.344 г | ~ | |||
| Серин | 1.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.39 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.208 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.518 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.698 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.329 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.841 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.012 г | min 16.8 г | 35.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Пармезан Ичалки составляет 313,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».