Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре овощной на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре овощной на бульоне

Брокколи 300 г
Вода 2000 г
Кабачок 1600 г
Цветная капуста 200 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре овощной на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.8 ккал 1684 ккал 0.8% 5.8% 12203 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.8% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.9% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 25.4% 2857 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 30.4% 2373 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 42% 1734 г
альфа Каротин 1.786 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 47.1% 1543 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 10.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 10.1% 6923 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 10.9% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 18.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 23.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.143 мкг 400 мкг 2.8% 20.3% 3590 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 125.4% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 5.8% 13274 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 3.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 60.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.3861 мг 20 мг 1.9% 13.8% 5180 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 37% 1953 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 9.4% 7634 г
Кремний, Si 13.071 мг 30 мг 43.6% 315.9% 230 г
Магний, Mg 7.12 мг 400 мг 1.8% 13% 5618 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 2.2% 28761 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 1.4% 65359 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 11.6% 6154 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 0.7% 105991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.3 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 11.6% 6250 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 1.4% 55556 г
Кобальт, Co 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 34.1% 2141 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 26.1% 2801 г
Медь, Cu 25.21 мкг 1000 мкг 2.5% 18.1% 3967 г
Молибден, Mo 2.61 мкг 70 мкг 3.7% 26.8% 2682 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 3.6% 19231 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 50.65 мкг 4000 мкг 1.3% 9.4% 7897 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 6.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.1474 мг 12 мг 1.2% 8.7% 8141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре овощной на бульоне составляет 13,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».