| Баклажан | 550 г |
| Фасоль стручковая, зеленая | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 420 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 550 г |
| Перец чили, серрано | 25 г |
| Чеснок | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.1% | 714 г |
| Вода | 223 г | 2273 г | 9.8% | 14% | 1019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 18.9% | 758 г |
| альфа Каротин | 12.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 21.5% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.9% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 19.8% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.162 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.6% | 1890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.14 мг | 90 мг | 61.3% | 87.8% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 15.3% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 28.1% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2107 мг | 20 мг | 6.1% | 8.7% | 1652 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.33 мг | 2500 мг | 15.2% | 21.8% | 659 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3644 г |
| Кремний, Si | 20.766 мг | 30 мг | 69.2% | 99.1% | 144 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 6.38 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20376 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4148 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 8.7% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 47.78 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 8% | 1777 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 65.3% | 219 г |
| Литий, Li | 45.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 18.8% | 766 г |
| Медь, Cu | 154.17 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 22.1% | 649 г |
| Молибден, Mo | 7.393 мкг | 70 мкг | 10.6% | 15.2% | 947 г |
| Никель, Ni | 5.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15456 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 17.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.4838 мг | 12 мг | 4% | 5.7% | 2480 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандали составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».