| Зелень кориандра (кинза), сырая | 150 г |
| Чеснок | 4 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Баклажан (Пассерование) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.5% | 1244 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.9% | 800 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.3 мкг | 900 мкг | 41.6% | 59.7% | 240 г |
| альфа Каротин | 5.813 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.555 мг | 5 мг | 51.1% | 73.3% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 32.616 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 139.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 11.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 19.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.493 мкг | 400 мкг | 6.6% | 9.5% | 1510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.13 мг | 90 мг | 39% | 56% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.754 мг | 15 мг | 18.4% | 26.4% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 67.9% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9873 мг | 20 мг | 4.9% | 7% | 2026 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.57 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3695 г |
| Кремний, Si | 22.724 мг | 30 мг | 75.7% | 108.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 6.9% | 2087 г |
| Натрий, Na | 13.42 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9687 г |
| Сера, S | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7474 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 47.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 7.5% | 1935 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 44.6% | 322 г |
| Литий, Li | 61.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 19.1% | 754 г |
| Медь, Cu | 160.2 мкг | 1000 мкг | 16% | 23% | 624 г |
| Молибден, Mo | 9.969 мкг | 70 мкг | 14.2% | 20.4% | 702 г |
| Никель, Ni | 5.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13329 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.8% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4253 мг | 12 мг | 3.5% | 5% | 2822 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 79.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.807 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.581 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандал составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».