| Баклажан (Пассерование) | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 1500 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.6% | 4750 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.2% | 644 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134 мкг | 900 мкг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 12.6% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 8.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.404 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.324 мг | 15 мг | 28.8% | 22.6% | 347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.4 мкг | 120 мкг | 55.3% | 43.4% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7641 мг | 20 мг | 3.8% | 3% | 2617 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.17 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Кремний, Si | 14.538 мг | 30 мг | 48.5% | 38% | 206 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2185 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22928 г |
| Сера, S | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3466 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 4.2% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 49.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2103 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 36.5% | 215 г |
| Литий, Li | 36.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Медь, Cu | 139.87 мкг | 1000 мкг | 14% | 11% | 715 г |
| Молибден, Mo | 6.409 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.2% | 1092 г |
| Никель, Ni | 5.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13311 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.5318 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2256 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 78.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Сандал составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».